Panquecas

Nada melhor do que animar a criançada nas férias com panquecas...


Ingredientes:

2 xic de leite
2 xic de trigo
2 ovos
2 colheres de açúcar
2 colheres de óleo
2 colheres chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Aqueça uma frigideira antiaderente (unte com uma pincelada de óleo), despeje a massa na frigideira com o auxilio de uma concha. Deixe assar até a borda dourar, vire e faça o mesmo do outro lado.

Sirva com geleias, mel, nutella... etc. Para ficar mais  divertido, deixe as crianças prepararem suas sozinhas... diversão na certa!!!

Obs.: Se quiser utilizar a panqueca com recheios salgados também, não coloque o açúcar no preparo da massa.

Chocolate quente

Para aquecer aquelas noites de inverno, nada melhor do que um delicioso chocolate quente.

Ingredientes:

300 ml de leite

2 colheres sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

3 colheres de sopa de chocolate picado (ao leite ou meio amargo)

2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de fazer:

Leve ao fogo o leite, o chocolate em pó, cacau em pó, açúcar e misture bem até o leite começar aquecer. Misture o amido de milho mexa bem até engrossar. Coloque o chocolate e misture cuidadosamente até ele derreter, depois acrescente o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.

Sirva quente!