Pudim de leite de microondas

Hummmmm pudim de leite condensado... Uma delícia!

Super fácil de fazer

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
4 ovos

Calda caramelizada:
1/2 xícara de açúcar
1/3 xícara de água

Modo de preparo:

Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro. Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar. Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma. Deixe esfriar um pouco.

Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador. Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato. Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos. Retire do microondas e deixe esfriar. Leve a geladeira.

Obs.: Desmontou um pouquinho quando eu desenformei :(